Vorspeisen

Geflügelsülze mit Bratkartoffeln und Remouladensoße an einem kleinen Salatbukett Ⓥ

12,50 €

Spundekäs mit Zwiebeln und Brezelchen Ⓥ

5,90 €

Suppe

Tomatensuppe mit Basilikumsahne und Croûtons Ⓥ

4,80 €

Tafelspitzbrühe mit Kräuterflädle

5,50 €

Salate

Großer bunter Ratsstubensalat, mit gerösteten Saaten, Croûtons, Tomaten und Gurken Ⓥ

11,50 €

wahlweise mit:

Gebratener Hähnchenbrust

14,80 €

Scheiben vom kalt aufgeschnittenen Tafelspitz mit Grüner Soße

14,80 €

Bunter Beilagensalat Ⓥ

3,90 €

Schnitzel vom Schwein oder Hähnchen

Schnitzel Wiener Art

paniertes Schnitzel

14,90 €

Champignon-Rahm-Schnitzel

paniertes Schnitzel mit Champignons in feiner Rahmsoße

15,90 €

Frankfurter Schnitzel

paniertes Schnitzel mit Grüner Soße

15,90 €

Ratsstubenschnitzel

paniertes Schnitzel mit in dunkler Bratenjus geschmorten

Zwiebeln, Speckwürfeln und Spiegelei

16,90 €

Rahmschnitzel

paniertes Schnitzel mit Rahm und fein abgeschmecktem
Bratenjus

15,90 €

Pfefferschnitzel

paniertes Schnitzel in pikanter Sahnesoße mit grünem Pfeffer und Calvados

15,90 €

Cordon Blue vom Schwein

paniertes Schnitzel gefüllt mit geräuchertem, rohem

Schinken und Emmentaler

17,90 €

Als Beilagen wählen Sie zwischen

Bratkartoffeln
Kroketten
Pommes Frites

Hauptgerichte

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Beilagensalat Ⓥ

12,50 €

Im Gemüsesud gesottener Rindertafelspitz mit Grüner Soße und Bouillonkartoffeln

16,50 €

Saftig gebratene Schweinemedaillons in Sherryrahm mit glasierten Zuckerschoten und Kroketten

16,50 €

Gemüsecurry mit Karotten, Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten Ⓥ+

12,50 €

Hähnchenbrust pikant mit Harissa gewürzt auf Tomaten-Paprika-Gemüse und Reis

13,50 €

Hamms mittelfeine Bratwurst mit Rotweinjus, Sauerkraut und Bratkartoffeln

9,90 €

Gedünstetes Seelachsfilet in Weißweinsoße mit Frühlingszwiebeln, dazu Blattspinat und Schwenkkartoffeln

17,60 €

Desserts

Kirschmichel mit Vanilleeis Ⓥ

Halbgefrorenes von der Tonkabohne auf Roter Grütze Ⓥ

5,50 €

4,50 €

Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe

Deklarationspflichte Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff

2 mit Konservierungsstoff

3 mit Antioxidationsmittel

4 mit Geschmacksverstärker

5 geschwefelt

6 geschwärzt

7 mit Phosphat

8 mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen)

9 koffeinhaltig

10 mit Süßungsmittel

11 chininhaltig

12 gewachst

13 Alkohol

14 taurinhaltig

15 Gentechnisch verändert

Deklarationspflichtige Allergen

a Glutenhaltiges Getreide

b Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

c Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

d Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

e Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

f Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse

g Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose)

h Schalenfrüchte

i Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

k Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

l Schwefeldioxid und Sulfite

m Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

n Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse